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コース内容
◎簡単調理で絶品の『香住がに』を!日帰り漁船が獲ってきた鮮度抜群の「香住がに(紅ずわいがに)」を、鍋、蒸し焼き、酒蒸しなどにして堪能していただけるよう、生の状態のままで下処理し、アルミ製容器に入れて急速凍結しました。
開封後、そのままカセットコンロや焼き網にのせて火にかけ、蒸していただくことで簡単にお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。
※お酒は商品に含まれません。酒蒸しにする場合はお客様ご自身でお酒をご用意ください。
注文前のご注意
(必ずお読みください)
◎「香住がに」とは?別名「紅ずわいがに」
近海物で日帰り船によって水揚げされため非常に鮮度がよく、甘くみずみずしい身が特徴です。
関西で水揚げされるのは、兵庫県・香住港のみです。
◎プロトン凍結で旨味そのままに!
次世代の急速冷凍方法、「プロトン凍結」を採用しています。
凍結時に細胞が壊れるのを防ぐことで、旨み成分の流出や離水を抑え、食品の鮮度維持に大変効果があります。
【お召し上がり方】
①香住がにの入っているアルミ鍋にコップ一杯(180ml)の水、またはお好みの日本酒を注いでください
②アルミホイルで軽く蓋をしてください(隙間から蒸気が出るくらいが良いです)
③強火で約8分火にかけた後、ホイルの蓋をとり、酒蒸しの場合は1〜2分アルコールをとばして出来上がりです
【名称】生香住がに(加熱用)
【原材料名】香住がに(兵庫県産)
【内容量】800g(2〜2.5匹分)
【保存方法】冷凍保存
【配送方法】冷凍便
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◎「香住がに」とは?
別名「紅ずわいがに」
近海物で日帰り船によって水揚げされため非常に鮮度がよく、甘くみずみずしい身が特徴です。
関西で水揚げされるのは、兵庫県・香住港のみです。
◎プロトン凍結で旨味そのままに!
次世代の急速冷凍方法、「プロトン凍結」を採用しています。
凍結時に細胞が壊れるのを防ぐことで、旨み成分の流出や離水を抑え、食品の鮮度維持に大変効果があります。
【お召し上がり方】
①香住がにの入っているアルミ鍋にコップ一杯(180ml)の水、またはお好みの日本酒を注いでください
②アルミホイルで軽く蓋をしてください(隙間から蒸気が出るくらいが良いです)
③強火で約8分火にかけた後、ホイルの蓋をとり、酒蒸しの場合は1〜2分アルコールをとばして出来上がりです
【名称】生香住がに(加熱用)
【原材料名】香住がに(兵庫県産)
【内容量】800g(2〜2.5匹分)
【保存方法】冷凍保存
【配送方法】冷凍便
別名「紅ずわいがに」
近海物で日帰り船によって水揚げされため非常に鮮度がよく、甘くみずみずしい身が特徴です。
関西で水揚げされるのは、兵庫県・香住港のみです。
◎プロトン凍結で旨味そのままに!
次世代の急速冷凍方法、「プロトン凍結」を採用しています。
凍結時に細胞が壊れるのを防ぐことで、旨み成分の流出や離水を抑え、食品の鮮度維持に大変効果があります。
【お召し上がり方】
①香住がにの入っているアルミ鍋にコップ一杯(180ml)の水、またはお好みの日本酒を注いでください
②アルミホイルで軽く蓋をしてください(隙間から蒸気が出るくらいが良いです)
③強火で約8分火にかけた後、ホイルの蓋をとり、酒蒸しの場合は1〜2分アルコールをとばして出来上がりです
【名称】生香住がに(加熱用)
【原材料名】香住がに(兵庫県産)
【内容量】800g(2〜2.5匹分)
【保存方法】冷凍保存
【配送方法】冷凍便